プロフィール

店主 齋藤

店主のブログをご覧頂きありがとうございます。私は福島で生まれ育ち、東京で板前の修業を15年間し、平成19年に地元福島に帰り「炭火居酒屋うまいもん」を開店しました。3年半地元のお客様に愛され繁盛しておりました、そして23年3月の東日本大震災、原発から10kmの所に当店があり、自宅があり、避難生活が始まりました。大阪に一時避難し、今年東京に引っ越し、4月に心機一転歌舞伎町で「居酒屋うまいもん」を再度開店することが出来ました。純粋に「うまいもん」をなるべく安く提供しお客様を笑顔にし、スタッフを笑顔にし、そして私の家族が笑顔になるように頑張りますので、一度ご来店しお店を見てうまいもんをお召し上がりください。店主齋藤

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2012年5月

2012年5月31日 (木)

十四代3種きき酒セット!

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昨日から「十四代3種きき酒セッ」ト始めました!

純米大吟醸 酒未来

純米 無濾過中取り

特別本醸造 本丸

3種セットで激安特価の1450円!

数量限定ですぐ完売してしまうかと思いますので

お早目にご来店ください!

現在、他に

十四代蔵元が開発した酒米 「酒未来3種きき酒セット」  1250円

   十四代 純米大吟醸 

   而今 純米吟醸無濾過生

   くどき上手 純米大吟醸

福島県の酒3種きき酒セット 950円

うすにごり3種きき酒セット 950円

雄町3種きき酒セット 950円

も、ご用意いたしております、

季節限定品ばかりなので少しずつ銘柄は

変化して行きますので御来店いただいた時のお楽しみ!

日本酒大好きな方お待ちしております!

2012年5月22日 (火)

高知と伊東から産直入荷しました!

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「金目鯛」・「真鯖」・「目鯛」・そして「うつぼ」

大人気の金目鯛煮付け

入荷3日間しか使用しない鮮度命の〆鯖

やわらかい旨みの目鯛

とても珍しい活〆うつぼ、旨みが濃くフライにして

 お出ししてます!旨いです!

2012年5月21日 (月)

生ほたる烏賊ようやくお手頃になりました!

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肝臓に良いとテレビで紹介され、値段が急上昇していました。

ようやく熱がさめ例年通りの相場になりましたので

当店でも「ほたる烏賊炭火焼」と「自家製ほたる烏賊沖着け」

をお出しできるようになりました。

生のほたる烏賊を炭で焼き煙で燻されとってもうまくなります。

沖漬けは自家製なので味が濃くなくて肝がたっぷりうまいです。

是非、当店にいらした際はお召し上がりください。 

店主 齋藤

2012年5月14日 (月)

きき酒師の店主が提供する「きき酒セット」

銘酒ばかりの日本酒を只今24種類、「きき酒セット」を五種類ご用意しております。

1種類60ccを3種類、合計1合、日本酒好きにおすすめ!!!

酒米の王様 「山田錦きき酒セット」  1,100円

     鍋島 純米吟醸 生酒 風ラベル

     写楽 純米吟醸 

     王祿 純米大吟醸 五年古酒

深い味わいの酒米 「雄町きき酒セット」 850円

     醸し人九平次 純米吟醸 生酒

     相模灘 純米吟醸 無濾過生原酒

     会津娘 純米吟醸 2年熟成

まろやかな米の旨みを味わう「うすにごりきき酒セット」 950円

     而今 純米吟醸 八反錦

     黒龍 吟醸 垂れ口 五百万石

     楯野川 純米大吟醸 濁流 山田錦

店主の地元 「福島県のきき酒セット」 950円

     飛露喜  吟醸  山田錦・五百万石

     写楽  純米吟醸  山田錦

     会津娘  純米吟醸  雄町

県別人気ナンバーワン「山形県のきき酒セット」 1,000円

     十四代 純米吟醸 龍の落とし子

     くどき上手 純米大吟醸 亀の尾

     楯野川 純米大吟醸 濁流 山田錦

季節感を大事にし、季節限定酒を多く取り揃えております。

日々品揃えが変わりますのでお楽しみください!

 

 

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